ちょっと中華風、トマトと卵の炒め物。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 トマトは１６等分のくし型に切る。
   ニラは１ｃｍ幅に切る。
   卵は割りほぐして、調味料（A)を混ぜておく。
   ボールに調味液をすべて入れて混ぜておく。

   

2. 2 フライパンにサラダオイルを敷き、トマトを炒める。

   

3. 3 トマトがクタッとなったら、（B)の調味液を入れて、２分程度煮る。

   

4. 4 トマトの皮が気になるようでしたら、取ってください。

   

5. 5 トマトの水分が煮詰まってきたら、卵液を入れます（強火）

   

6. 6 大きくざっくりと混ぜて火を通します。

   

7. 7 火を止めて、ニラを混ぜます。

   

8. 8 余熱でニラに火が通ったら出来上がり。

   

9. 9 サラダ菜などを添えて盛りつけてください。