漁師直伝! 房総郷土料理 鯵のなめろう レシピ・作り方

漁師直伝! 房総郷土料理 鯵のなめろう
  • 約15分
  • 500円前後
takeo
takeo
味噌がいい感じです。簡単に作れて、味も最高

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 ネギは小口切り、生姜はすりおろしておきます。多少粗くてもOK
    鯵は3枚におろします。
  2. 2 鯵をたたきます。①味噌を投入したたきます。②続いてネギを投入。たたきます。③生姜を投入。たたきます。このあたりで、ねばりが出てくるので味噌が全体になじむようにたたきます。
  3. 3 ④味の素を少々加えてたたき全体が馴染んだらできあがり。お皿に大葉やつまなどで飾って盛り付けて

きっかけ

鯵をたくさん釣ったので、地元の漁師さんに美味しい食べ方を教わりました。

  • レシピID:1030003660
  • 公開日:2012/09/14
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
あじ
関連キーワード
アジ なめろう 漁師
料理名
鯵のなめろう
takeo
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(7件)

  • ゴロウママ45
    ゴロウママ45
    2014/10/25 04:57
    漁師直伝! 房総郷土料理 鯵のなめろう
    夫のリクエストがあり、つくりました。美味しくできて、好評でした♪
  • ゆみなっつ
    ゆみなっつ
    2014/02/07 23:25
    漁師直伝! 房総郷土料理 鯵のなめろう
    久々のなめろうに大興奮です!
  • 那由*
    那由*
    2014/01/21 13:57
    漁師直伝! 房総郷土料理 鯵のなめろう
    うまぁ〜♡
    日本酒が欲しくなっちゃった(笑)
  • りんごマシーン
    りんごマシーン
    2013/09/25 21:50
    漁師直伝! 房総郷土料理 鯵のなめろう
    美味しかったです!見た目まで真似させてもらっちゃいました!テーブルに紫陽花が咲いたみたい♡

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2014.06.06 18:24

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

    J:COMテレビのお料理番組「ステキ♪キッチン」との
    コラボ企画「楽天レシピランキング」にて
    コチラのレシピが取り上げられます。

    ◇J:COMテレビ番組「ステキ♪キッチン」   :6/9~6/13放送分
    ◇楽天レシピ「ステキ♪キッチン教室」ページ:6/9更新予定

    ▼「ステキ♪キッチン教室」ページ&番組の詳細情報は↓からチェック▼
     http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/jcom/sutekikitchen/

    ぜひチェックしてみて下さい♪
    今後ともよろしくお願いします。

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る