サンマのネギ味噌焼き レシピ・作り方

サンマのネギ味噌焼き
  • 約10分
  • 100円以下
ころみ7858
ころみ7858
合わせ調味料をのせて焼くだけなのですごく簡単ですよ。
チョイ焦げくらいが美味しいですが、焦げすぎないように、焼けたら放置しないでグリルから出して下さいね。

材料(2人分)

  • サンマの開き(骨抜きの物) 2尾
  • 万能ねぎ 2本
  • ★味噌 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★みりん 小さじ1
  • ★酒 小さじ1
  • ★おろし生姜 少々

作り方

  1. 1 サンマはグリルで軽く両面焼く。
    サンマが大きかったら半分に切ってから焼く(ひっくり返す時にちぎれないように注意)
  2. 2 ★の調味料を混ぜて、サンマの身の方にのせて、焼き色がつくまで焼く。
  3. 3 小口切りにした万能ねぎをのせて出来上がり。

きっかけ

王道のネギ味噌味はサンマにも合いそうだと思って。

  • レシピID:1030002283
  • 公開日:2011/10/13
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カテゴリ
さんま
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サンマ ネギ 味噌 ネギみそ
料理名
サンマのネギ味噌焼き
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つくったよレポート(2件)

  • ぴぐ
    ぴぐ
    2012/12/28 11:19
    サンマのネギ味噌焼き
    まさに焼いてる最中です(#^.^#)
    塩焼きばかりになりがちですがたまにはいいですね♪
    素敵レシピに感謝!!
  • ねあっっ
    ねあっっ
    2012/02/20 17:43
    サンマのネギ味噌焼き
    白ネギだったので、みじん切りにして味噌に練り込み、火を通しました(^_^;)
    いつもの開きが違う感じで美味しく頂けました♥
    美味、ごち様<(_ _)>

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