✿豚ひき肉とお豆腐の卵とじ✿ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
豆腐は水切りしてさいの目に切る。
玉ねぎは粗みじん、にんにく・しょうがはみじん切り。
◆は合わせておく。
玉子はといておく。 -
2
フライパンを熱してひき肉を炒める（少々塊を残していた方が食べ応えがあって良い）。
ひき肉が色が変わってきたら、にんにく・しょうが、玉ねぎを加えて透き通ってくるまで炒める。 - 3 ◆を加え、一煮立ちさせたら豆腐を入れて煮汁が半分以下になるまで煮込む。
- 4 最後に溶き卵を回し入れて８割くらい玉子に火が通ったら火を止めて完成。
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- カテゴリ
- 絹ごし豆腐
- 料理名
- ひき肉と豆腐の卵とじ
ころみ7858
こんにちは＾＾
最近、パン作りにはまっています。
うちのＨＢはsiroca です♪
つくったよレポートばかりで
レシピ少ないですが、レポート頂けると嬉しいです＾＾
気に入ったレシピにはしつこく何回もレポしちゃう私ですが、どうぞよろしく！
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辛いの×長ネギ×の息子用。