イワシのトマトソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
イワシは洗って水気をふき、塩こしょうをふり、
たまねぎとにんにくは薄切りし、フライパンにオイル、にんにく、たまねぎを入れざっと炒めたらイワシを入れ両面焼き色がつくまで炒めます。
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2
１にトマト煮、白ワイン、ソース、しょうが、しめじ、ローリエを入れ混ぜ合わせます。
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3
２が沸騰してきたら蓋をして強めの弱火で２分、イワシを裏返して２分煮込みます。
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4
３を更にイワシを裏返し中火で２分ほど蓋をして蒸し焼きします。蓋をとって水分がなくなってきたら出来上がり
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- カテゴリ
- いわし
- 料理名
- イワシのトマトソース
かれんtyan
野菜好きが高じてジュニア野菜ソムリエに挑戦、合格しました。
料理教室にもずっと通い、未熟な腕も少しずつあがってきました。
一応、栄養士の免許も持っていますが、こちらはすっかり忘れました（笑）
毎日簡単にできないかな〜と手抜きを思いながら日々料理しています♪
5歳児に翻弄される毎日です^^;
チャイルドコーチングアドバイザー取得♪
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みゆ3212021/06/05 15:07
美味しく出来ました！
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