アレルギーっ子も一緒に食べられる♪揚げ春巻き レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 人参は、薄めの細切りにしたら、フライパンに水と一緒に入れて煮立たせる。
- 2 ①に、豚ミンチと春雨と鶏ガラスープの素と醤油と生姜を入れて、水気が無くなるまで煮る。
-
3
計量カップに片栗粉と適量の水を加えて良く混ぜたら、②に加えて軽く炒める。
塩コショウで軽く味を調える。 - 4 ライスペーパーを1枚づつ水で戻し、③の具材を包んで油で揚げていく。
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関連情報
- カテゴリ
- 小麦を使わない（小麦アレルギー）春巻き
- 料理名
- 春巻き
ちびママ0627
アレルギーっ子の息子の為に作る、レシピを中心にご紹介します。
基本的には『卵』は使用せず、なるべく家族で一緒に食べられるものを、試行錯誤しながら作っています。
長年除去してきた乳製品と小麦は、全て解禁になりましたが、約10年間の除去食を紹介しています。
限られた食材をフル活用し、なるべく油の使用も抑えるようにしています。
みんなで美味しく食べられるレシピを考えていきたいです。
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