豆腐とまびき菜のみそ汁 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 まびき菜は、2センチくらいに切る。鍋に水を入れ、沸騰させ、にぼしでだしをとる。
- 2 豆腐はサイコロに切り、1の鍋に入れ、まびき菜を入れる。味噌を溶き、1分温め、火を止める。
きっかけ
まびき菜がたくさんあったので。
おいしくなるコツ
あくが、浮いてきたら、みそのあくと一緒にとってしまうと仕上がりは良い。
- レシピID:1030001701
- 公開日:2011/06/19
関連情報
- カテゴリ
- その他の汁物
- 料理名
- みそ汁
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