梅酒で豚の角煮 レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 鍋に豚肉、おから、水を入れ、１時間半くらいまで下ゆでし、茹で汁につけたまま冷やす。
- 2 おからを洗い流して、豚肉を6ｃｍ角に切る。
-
3
鍋に2の豚肉、煮汁を入れて強火にかけ、煮立ったらアクをとり、落し蓋をして弱火で煮汁が半分になるまで煮含める。
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