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石狩鍋風 レシピ・作り方

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シーズン4
飽きないメニューかと思います。

材料（8人分）

じゃこ
適量
うすくち
15ｇ
ほたて
160ｇ
銀さけ
320ｇ
とうふ
320ｇ
白菜
320ｇ
人参
320ｇ
だいこん
500ｇ
みそ
10ｇ
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作り方

  1. 1
    だしを煮干でとります。水を鍋に半分入れ、沸騰させ、白菜以外の野菜をゆでていきます。
  2. 2
    魚を入れて、ふたをし、魚に火が通ったら白菜を入れ、うすくち、味噌で味付けします。さいごにカットした豆腐を入れてふたをして1分でできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

だしやボリューム満点でよく作るから

公開日：2011/02/13
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関連情報

カテゴリ
大根ちりめんじゃこ
関連キーワード
鍋2011 だし 魚 さけ
料理名
石狩鍋風

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