もちもちさといも餅 入り ほうとう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さといもは皮をむいて電子レンジでやわらかくて潰し
   
   しょうゆ・みりん各少々を加えて丸める

2. 2

   野菜は食べやすい大きさに切り
   
   沸騰しただし汁に入れて煮る

3. 3

   野菜が煮えてきたら ほうとうをほぐしながら入れる
   
   

4. 4

   丸めたさといもの両面に軽く片栗粉をふり
   
   サラダ油少々をひいたフライパンでこんがりと焼く

5. 5

   ほうとうの芯が無くなったら味噌・しょうゆで味を整え
   
   ねぎを入れる

6. 6

   器に盛り さといも餅をのせ
   
   好みで七味唐辛子をかけていただく