酒粕ペースト レシピ・作り方
材料（4人分）
- 酒粕 200g
- 料理酒 100cc
作り方
-
1
鍋に酒粕と料理酒をいれて３０分ほどおく
酒粕に水分をなじませておくと後の工程がやりやすい
-
2
弱火でかき混ぜながら
焦げ付かないように滑らかにしていく
-
3
滑らかにペースト状になれば出来上がり
-
4
冷蔵庫に入れて
早めに使いきります
(2wくらいをめやすに)
-
5
お味噌汁に酒粕ペーストをスプーン1杯くらい落として混ぜても美味しいです
使い方は無限
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