美味しい！ヘルシー！れんこん餃子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
れんこんを水に10分程さらす。
キャベツをみじん切りにする。
ボウルに入れ塩を加え､塩もみする。
5分程置く。
ニラもみじん切りにする。 -
2
キャベツの塩もみが終わったら、水で軽く洗い流し､ギュッと水気を絞る。
ボウルににひき肉と☆を入れ､粘りが出るまで捏ねる。
キャベツとニラを加え混ぜ合わせる。 -
3
鍋にお湯を沸騰させ､れんこんスライスを入れ､3分程茹でる。
キッチンペーパーで水気を拭き取り､小麦粉をまぶす。2のタネをれんこんの中央に乗せ､半分に折って包む。口は開いていてOK -
4
フライパンにごま油を入れ熱し､3を並べ､きつね色になるまで焼く。
ひっくり返して､蓋をして２〜3分焼く。中まで火が通ればOK！
酢醤油＋ラー油でお召し上がり下さい！
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関連情報
- 料理名
- れんこん餃子
niko＿smile
健康な体作りは食事からだと思っています。私自身アトピー持ちで、添加物だらけの食べ物や、食の安全について考える事が多くなりました。
自分で作れるものは作るように心がけています。少しだけ栄養学の勉強をしています。
簡単に出来る、思いやりレシピを沢山提供できたらと思います。
皆様のお役に立てたら嬉しいです！
2024.4.17たけのこレシピキャンペーン優秀レシピに選ばれました！
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簡単・美味しい・ヘルシーなれんこん餃子です！