砂糖無し 甘酒を使ったがんもどきと小松菜の煮物 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
キッチンから小さな幸せ
子供に食べて欲しい料理です。鉄分を取れるようがんもどきと小松菜を一緒に煮ています。夏には冷たいままでも美味しくいただけます。冬は温かくしてお召し上がりください。
材料（4人分）
作り方
- 1 小松菜を洗い３〜5センチに切ります。
- 2 鍋にがんも、だし汁、醤油、甘酒を入れ火にかけます。落とし蓋をのせ15分程弱寄りの中火で煮ます。
- 3 小松菜を入れ、しんなりするまで煮ます。小松菜がしんなりした時に煮汁に浸かっている状態が理想です。
- 4 煮物は冷めていく時に味が染みるのでしっかり冷めるのを待ちます。一晩置くとさらに美味しくなります。
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