牛丼の残り汁をリメイク♪ホクホクじゃがいもの煮物 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
グリーンエメラルド
牛丼の残り汁が残っていたら、ラッキー！残り汁で、ホクホクなじゃがいもの煮物が簡単につくれます♪すき焼きの残り汁でもできますよ〜（＾＾）
材料（3人分）
作り方
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1
じゃがいもと人参を一口大に切る
※じゃがいもは水に浸け軽くアク抜きをし、ザルにあげておく
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2
耐熱皿に1と水50mlを入れ、ラップをふわっとかける
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3
2を、ジャガイモが軽く透き通るくらいまでレンジで加熱する
※今回は600Wで7分加熱しました
ラップを外し、耐熱皿の中の水を捨てる
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4
深鍋に3を入れ、牛丼の残り汁（orすき焼きの残り汁）と残りの具材があれば一緒に入れる
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5
コンロの火をつけ、中火で（10〜15分間）時々菜箸で軽く混ぜながら煮込む
火を止めて、完成です♪
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