コストコの豆入り野菜たっぷりラタトゥイユ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
なす、ズッキーニ、玉ねぎはサイの目に切る。
エリンギは適当な大きさ、しめじは根をカットして手でほぐす。にんにくはみじん切りにする。 -
2
フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにくと1の材料を炒める。
火が通ったらコストコの豆、トマト缶、トマトジュース、コンソメ、砂糖を入れてコトコト煮る。 - 3 塩を少々入れて出来上がり。味がしまります。
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