野菜ごろごろスープ レシピ・作り方

野菜ごろごろスープ
  • 約10分
ねここ25
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春野菜の新玉ねぎとスナップエンドウのスープです。野菜ベースのスープなので、お夜食にもどうぞ。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 スナップエンドウは筋を取り、半分に切る。

    ベーコンと玉ねぎはスライスする。

    ナスは半月切りかいちょう切りにすする。
  2. 2 鍋に薄く油をひき、ナスと玉ねぎを炒める。

    水とワインを加え、沸騰したら、スナップエンドウ、ベーコン、コンソメを加える。
  3. 3 塩コショウで味を調えたら、出来あがり。

きっかけ

ヘルシースープです。

おいしくなるコツ

味出しにベーコンを加えています。

  • レシピID:1020012074
  • 公開日:2018/04/27
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新玉ねぎコンソメスープベーコンなす全般スナップえんどう
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簡単 ランチ ブランチ 夜食
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