昆布茶が決め手☆簡単･豚と水菜の和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 水菜は2cmに切り、葉元と葉先に分けておく。豚肉は食べやすい大きさに切る。
2. 2 鍋に湯を沸かし塩を入れ、規定より1分短くスパゲティを茹でる。
3. 3 フライパンにオリーブオイルをひき、豚肉を中火で炒める。軽く塩胡椒をふる。
4. 4 肉に9割火が通ったら弱火にし、チューブにんにくを加えて炒める。
5. 5 肉に火が通ったら水菜の葉元部分も入れて炒める。
6. 6 油が回ったら、茹でたスパゲティとその茹で汁お玉1杯(分量外)、と昆布茶、水菜の葉先2/3量も入れる。強火にして、手早く絡める。
7. 7 塩胡椒で味を調える。
8. 8 全体が絡んだら皿に盛り、残りの水菜を上に添えて出来上がり。