二日酔いにオススメ★さっぱりとろみにゅうめん レシピ・作り方
材料（2人人分）
作り方
-
1
そうめんを茹でるお湯を沸かす間に、スープを作っておきます。
材料の薄口醤油までを上から順番に全て入れ、お好みの塩分に定まったら一度沸騰させましょう。 - 2 スープが沸騰したら、火を止めてから水溶き片栗粉をまわし入れます。よくかき混ぜたら、また火をつけましょう。こうするとダマになりません。
- 3 また、スープにとろみをつけてから再沸騰させ、たまごを散らすとかなりきれいにふんわりしたかき卵になります。
- 4 そうめんは硬めに茹で、水洗いし、ぬめりをとってからスープに合わせます。
- 5 お椀に分けたらお好みでネギやごま油で香りをつけて召し上がってください。一味や柚子ごしょうとも合います。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
寒い日の朝ごはんや、二日酔いの日にオススメ。
うちにあるものでさっと作れます。