時短メニュー レンコンとキノコの炒め物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
レンコンは薄く半月切りにする。
エノキは半分に切る。
エリンギは食べやすい大きさに切る。 -
2
熱したフライパンに油をひき、レンコンと白ワインを加え、５分ほど蒸し焼きにする。
エリンギとエノキを加え、炒める。 -
3
パスタソースを加える。
塩コショウをし、全体を絡めながら炒める。
出来上がり。
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パスタソースはマンネリしがちな炒め物に簡単に味のバリエーションを加えてくれるので、便利ですよ。