キノコと玉子のお吸い物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
キノコ類は石突きを取り除く。
シイタケは４等分に切る。
シメジとエノキは半分に切る。
玉子は溶いておく。 -
2
だし汁とみりんを鍋に入れて沸騰させる。
キノコ類を入れて火が通るまで煮る。
醤油と白だしを入れる。
玉子を流し込む。 -
3
玉子に火が通ったら、塩で味を調える。
器に取り分け、ネギを散らす。
出来上がり。
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つくったよレポート（1件）
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ねこのしろ2020/05/05 18:57
おいしくできました。
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今は野菜が高いので代わりにキノコを使ってお吸い物を作りました。