ごぼうのかき揚げ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうは細切りして1、2分さっと茹でる。
   じゃがいもと玉ねぎはそれぞれシリコンスチーマーで500W5分・2分加熱。

   

2. 2 中火で全体を1、2分炒める。

   

3. 3 一旦ボウルに移し、片栗粉とめんつゆを入れ、じゃがいもをつぶすような感覚で混ぜる。

   

4. 4 再びフライパンで炒める。中火で1、2分。

   

5. 5 裏側も中火で1、2分炒め完成。