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簡単!濃厚!健康!胡麻豆腐 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~人分

  • 葛粉

    50g

  • 練りごま

    30g

  • 380~400cc

  • ひとつまみ

  • 砂糖

    小さじ2.5~3杯

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!濃厚!健康!胡麻豆腐
  • 300円前後

誰でも簡単に出来る胡麻豆腐!和食のもう一品 おもてなしにも!

作り方

  • 1

    お鍋に材料を入れ、弱火にかける。

  • 2

    木べらで良く混ぜながら、固まってくるまで混ぜる。

  • 3

    固まってきたら、素早くバットに移し、木べらでならす。くっつく場合は、木べらを水で濡らす。

  • 4

    粗熱を取って、冷蔵庫に入れ1時間程冷やしたら出来上がり!

  • 5

    わさびをのせると、上品な味になって美味しいですよ!

きっかけ

くず粉があったので、大好きな胡麻豆腐を食べたくて作りました!

おいしくなるコツ

混ぜながら火にかける。
焦がさない。
少し甘めの胡麻豆腐です。砂糖なしでも◎お好みで砂糖の量を調節してください!
わさびをつけると美味しいですよ!
醤油等かけずに、わさびだけで食べています。
冷蔵保存3日は大丈夫です!ラップをかけて下さい。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
今日の献立 > 夕食の献立(晩御飯)
目的・シーン:
今日の献立 > 昼食の献立(昼ごはん)

レシピID: 1020009366

公開日:2015.09.01

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料理名
胡麻豆腐
関連キーワード
豆腐胡麻簡単おもてなし

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