豚と夏野菜の炒め物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
ナスは、小さ目の乱切りか半月切りにする。
オクラは斜めにスライスする。
ショウガは摩り下ろす。
調味料は全て合わせておく。 -
2
熱したフライパンに油をいれ、ショウガ、豚、ナスを炒める。
水を入れて、５分ほど蒸し焼きにする。
ナスが柔らかくなったら、オクラを炒める。 -
3
その後、調味液を加え全体に絡める。
出来上がり。
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