ほくほく!さつまいも煮 レシピ・作り方

ほくほく!さつまいも煮
  • 約15分
  • 100円以下
ぽん0587
ぽん0587
簡単に作れておやつにもなるおすすめのさつまいも料理です。

材料(2人分)

  • さつまいも 大1本
  • 200ml
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 料理酒 大さじ2

作り方

  1. 1 さつまいもを皮付きのまま短冊切りにして、水にさらす。
  2. 2 お水、調味料、さつまいもをフライパンに入れて火にかける。
  3. 3 沸騰したら落とし蓋をして、強めの中火で5分煮る。
  4. 4 竹串が通ればできあがり。
    煮汁を捨ててフライパンの余熱で水気を飛ばす。

きっかけ

さつまいもが安くて、手作りのおやつを作りたかったので。

おいしくなるコツ

煮すぎると柔らかくなりすぎるので、竹串を刺してちょっときついくらいがしっかり芋を感じられておいしいです。

  • レシピID:1020008615
  • 公開日:2014/09/24
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カテゴリ
さつまいも
料理名
さつまいも煮
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つくったよレポート(3件)

  • Rei0425
    Rei0425
    2016/04/21 20:31
    ほくほく!さつまいも煮
    ほっこりとっても美味しかったです(*^^*)ありがとうございました★
  • ゴールデンアルジータ
    ゴールデンアルジータ
    2015/03/28 07:36
    ほくほく!さつまいも煮
    味見しながらパクパク食べちゃいました〜♫
    美味しくいただきました(*´▽`*)ノ))ごちそう様です**
  • xmickyx
    xmickyx
    2014/10/12 14:07
    ほくほく!さつまいも煮
    さつまいも美味しいですよね(*^^*)
    ごちそうさまでした☆

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