ピリ辛、うまい！　レバニラ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏レバーしっかり洗って一口台、ニラを４等分、ネギはみじん切りにします。もやしは軽く洗っておきます。

2. 2

   切った鶏レバーをボールに入れ、材料のつけだれ以下の材料と混ぜ合わせ、１０分くらいつけ込みます。

3. 3

   材料の味付けタレ以下の材料を混ぜ合わせて、味付けタレを作ります。

4. 4

   ２の状態でつけ込みが終わったら、フライパンにごま油を引き、鶏レバーを炒めてきます。火が通ったらさらにとります。

5. 5

   続いて、もやしとニラをフライパンに入れ炒めていきます。

6. 6

   ５でもやしとニラに火が通ったら、４でさらにとった鶏レバーとネギ、３で作った味付けタレを加えしっかり絡めて完成！