本格的！ サーモンのカルパッチョ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
サーモンの刺身を薄めのそぎ切りにし、皿に並べます。
-
2
並べたサーモンの刺身にマヨネーズをかけます。
-
3
フライパンを熱し、バターを溶かします。
-
4
３にブランデーを加え、フランベします。
※危険なので注意してやってください。
※火を使いますので近くに燃えやすいものを置かないでください。
※換気をしっかり行ってください。
- 5 ４でフランベしたバターとブランデーを熱々のまま、２のサーモンの刺身とマヨネーズにかけ、パセリと塩を軽くふって完成！
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