簡単、うまい！　もつ鍋風　豚肉鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツを角切りにニラを５〜７cmくらいに切ります。ニンニクと唐辛子をスライスしておきましょう。

   

2. 2 鍋に水を入れ沸かし、鳥ガラスープの元とニンニクを入れ煮立てます。

   

3. 3 ２に豚肉を入れ、灰汁をとります。

   

4. 4 ３で灰汁をとりおわったら、キャベツ→ニラの順番で入れ、ニラに上から汁をかけるようにして、煮立てます。

   

5. 5 ４でニラが少ししんなりしてきたら、唐辛子を入れて完成！

   

6. 6 食べ終えたら、ご飯と卵とネギを入れて、おじやにすると、おなかいっぱいになります！