冬の贅沢鍋！ あらと牡蠣の水炊き レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
- 1 白菜、ネギ、豆腐を一口サイズに切る。しめじの石突きを落としておく。
- 2 鍋でお湯を沸かし、沸いたら本だしと醤油、イワシのつみれ、白菜とネギの固い部分とあらをいれて煮込む。
- 3 白菜とネギの固い部分に火が通ったら、牡蠣、白菜とネギの柔らかい部分、しめじ、豆腐を入れに込む。
- 4 牡蠣に火が通ったら、完成。ポン酢で食べてください。
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