リメイク!1人分しかないときのバターライスカレー♪ レシピ・作り方

リメイク!1人分しかないときのバターライスカレー♪
  • 5分以内
  • 100円以下
すぴかか
すぴかか
カラフルなごはんを添えて、カレーの少ないのをごまかそう!

材料(2人分)

  • 残ったカレー(レトルトでも) 1人分
  • ごはん お茶椀2杯
  • ピーマン 1個
  • 赤ピーマン 1個
  • 玉ネギ 1/4個
  • 缶詰コーン おおさじ2~3
  • こさじ1/2
  • マーガリン(バターでも) おおさじ1

作り方

  1. 1 ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎはみじんぎりにする。
  2. 2 フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎ、缶詰コーンを炒める。
    さっと炒めたら、ごはん、塩を加える。
  3. 3 ごはんをほぐすように炒める。
    全体があたたまってきたら、マーガリンを入れてあえるように炒める。
    マーガリンが溶けたらOKです。
  4. 4 器に3のバターライス1/2量を盛り、カレーを1/2人前量かけたらできあがりです♪

きっかけ

カレーの残り方が微妙・・・なときに。

おいしくなるコツ

カレーをかけるので、ごはんの味付けはシンプルにします!

  • レシピID:1020005317
  • 公開日:2012/10/26
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カテゴリ
その他のカレー
料理名
バターライスカレー
すぴかか
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