山芋のと人参のマヨしょうゆ炒め レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
作り方
- 1 山芋、人参、ズッキーニは7㎜角の拍子木切りにする。
- 2 フライパンに水100cと酒を入れて火にかけ、1と塩を加えてふたをし、蒸し焼きにする。途中焦げ付かないようにたまにフライ返しなどで返す。
- 3 材料にほぼ火が通ったら、マヨネーズとしょうゆを入れ、味をからめながら水分をとばし、火をとめる。
関連情報
- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- 山芋のと人参のマヨしょうゆ炒め
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