ゴーヤとパプリカのアンチョビソテー レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 ゴーヤは洗って種とわたをのぞき、厚さ2～3㎜の薄切りにする。塩をふりかけ、軽くもみ込む。パプリカは細切りにする。
- 2 にんにく、軽く油をきったオイルサーディンは粗めのみじん切りにする。
- 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、②を入れ、香りが立ったら①を入れ、塩と黒こしょうで炒める。
- 4 半分火が通ったところで酒を加え、大きく混ぜながら水分がなくなるまで炒め、火をとめる。
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harashoooooooo
神奈川県在住の主婦harashooooooooです。
2012年11月30日、男の子と女の子の双子を出産♪
小さいころからお菓子作りをしていて、とにかく料理が大好きです。
家族が喜んで食べてくれた時は本当にうれしいですよね。
「簡単でおいしい」レシピを中心に紹介したいと思います。
ブログはこちら↓
《ハラショの毎日まわる手料理》
http://ameblo.jp/saisyo-saisyo/
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