パリ！サク！の焼き春巻き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
春雨を茹でる。
ザルに、打ち上げる。
大きめに、切っておく。 - 2 鶏ミンチは、酒、塩コショウをする。
- 3 しいたけと竹の子は、みじん切りにする。
-
4
①+②+③を合わせる。
春巻きの皮を斜めにおく。
合わせた具を包む。
最後の所は、水をつけ止める。 -
5
熱したフライパンに、大さじ1のオリーブオイルをいれ④を並べる。
中火にして蓋をしてじっくり焼き上げる♪
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- 料理名
- 焼き春巻き
tirutiru115
田舎で、「無農薬有機栽培の野菜」、「減農薬栽培のお米」を作っています（＾＾）/
こだわり野菜は通常の倍以上の手間暇と時間を必要としますが、ご存知、農家は儲かりません(＾＾；)
そんな私の唯一の贅沢は、安全安心採りたて野菜をたっぷりと食べられることだけ。（お金では買えない贅沢です。）
収穫したての野菜は、あまみ旨みが全く違い、私の独学料理の心強いパートナーとなっています♪
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mayu☆su☆2012/05/09 19:53
ちょっと焦げちゃいました（＾＾；）でも美味しかったです！
レシピへのコメント
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揚げずに、フライパンで、じっくり焼きました。