春を堪能 ふきの炒め煮 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- ふき 5～6本
- 顆粒だし(かつお） 5ｇ程度
- 醤油 少々
- サラダ油 適宜
作り方
-
1
ふきは皮をむきながら4～5センチの長さに折っていく。(包丁で切っても構いません）
折ったら水につけておくとあくも抜けます -
2
鍋に油を入れ1のふきを入れる。
全体に油が周る程度に炒めたら顆粒だしを加えて混ぜる -
3
ふきから水分が出て火が通ったら醤油をまわしかける。
火を止めて蓋をして余熱でさらに火を通す
（柔らかいのが好きな場合は水を少し加えて蓋をして数分加熱してください）
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ふきの煮物
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
