黒胡麻ごぼうサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうはささがきにして、水にさらしておく。
   いんげんは筋を取っておく。
2. 2 ごぼうをポリ袋に中に入れ、電子レンジ（600w50秒）にかける。
3. 3 いんげんは、耐熱容器にお湯を入れる。塩ひとつまみ入れ、
   電子レンジ（600w30秒）にかける。出来たら水にさっとさらす。
4. 4 ごぼうの水気を手で絞り、フライパンにごぼう、めんつゆを入れ、水気を飛ばす。
5. 5 いんげんを斜め切りにする。
   コーンといんげんの水分をキッチンペーパーやふきんで拭き取る。
6. 6 黒胡麻1/2をすり鉢に入れ摺る。さらに1/2を手ですりつぶす。
7. 7 マヨネーズ、からし、砂糖を混ぜ合わせる。
8. 8 ごぼう、いんげん、コーンを入れ、マヨネーズとよく混ぜ合わせる。