紫キャベツのマリネ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 紫キャベツ 250ｇ
- 塩 1つまみ
- ★フレンチドレッシング（白） 大さじ2～3
- ★セロリソルト 1～2つまみ
- ★レモン汁 小さじ1～2
- ★きび砂糖 1～2つまみ
作り方
-
1
◆紫キャベツは、芯をとって千切りする
◆耐熱ボウルに入れて塩を和え、ふんわりとラップをかける
-
2
◆「1」を電子レンジ（600w）で加熱する
※1～2分くらい
-
3
◆「2」が熱いうちに、（★）を加えてよく混ぜる
◆ときどき混ぜながら冷ます
◆完全に冷めたら冷蔵する（30分以上）
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