もやしと胡瓜のナムル＊お弁当のおかず レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
◆もやしはサッと茹で、冷水に放つ
◆冷たくなったら笊にあげ、ギュッと強く絞る -
2
◆胡瓜は薄く小口切りにし、塩をよく和える
◆しんなりしたら、ギュッと絞る -
3
◆ピーマンとパプリカは種とヘタを取り、千切りにする
◆塩を揉みこみ、しんなりしたらギュッと絞る - 4 ◆ボウルに「1」「2」「3」を入れ、（＊）を加えてよく和える
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