レンチンかぼちゃ煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- かぼちゃ（小さめ） 1/4個
- きび砂糖 小さじ1～2
- ★酒 大さじ1
- ★醤油 小さじ1～3
- ★塩 1つまみ
作り方
-
1
◆かぼちゃは種を手で取る（ワタはなるべく残す）
◆2口大に切る
◆耐熱ボウルに入れて砂糖をまぶし、そのまま30分以上休ませる（汁気が出てくるまで）
-
2
◆「1」に（★）を加えて混ぜる
◆蓋をして（ラップでもいい）電子レンジ（600w)
で3～4分ほど加熱し、全体を混ぜる
◆蓋をもどし、完全に火が通るまで再び熱する -
3
◆「2」は、蓋をしたまま冷めるまで休ませる
※休ませることで煮汁を吸いあげ、味が染みます
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応援屋2021/08/01 19:00
晩御飯にいただきました。
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