ジンギスカンと空芯菜の炒めもの レシピ・作り方
材料（１人分）
- ラム肉（切り落とし） 150ｇ
- 空芯菜 7～8本
- サラダ油 小さじ1
- ★酒 大さじ1
- ★ジンギスカンのたれ 大さじ1～2
- ★焼肉のたれ 小さじ1～2
- ★コショウ 1～2つまみ
作り方
-
1
◆ラム肉は、大きいようなら1口大に切る
◆空芯菜は、食べやすい長さに切る -
2
◆フライパンにサラダ油を加え、強火にかける
◆熱くなったら、ラム肉を加えて炒める
◆ラム肉に火が通ったら、空芯菜を追加して炒め合わせ、すぐに（★）を加える - 3 ◆「2」はフライパンを煽るようにして炒め、全体に味が馴染んだら火を止める
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