ほたてピーマン レシピ・作り方
材料（２人分）
- ベビーホタテ（ボイル） 15個くらい
- ピーマン 2～3個
- ★酒 大さじ2
- ★うすくち醤油 少々
- あらびきコショウ（ミックス） 2～3つまみ
作り方
-
1
◆ピーマンは半分に切って、種とヘタを取る
◆縦に切ってから、横半分に切る -
2
◆鍋に、ベビーホタテとピーマンと（★）を入れる
◆蓋をして中火にかける
◆沸騰してきたら蓋をとし、煮汁がなくなるまで炒って火を止める
-
3
◆「2」を容器に移し、コショウを混ぜる
◆冷ます
※冷蔵で3日
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