人参とイカのガーリックサラダ♫作り置きにも レシピ・作り方

人参とイカのガーリックサラダ♫作り置きにも
  • 約10分
  • 500円前後
sawa.rarara
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人参と茹でたイカを白ワインビネガーを合わせてサラダにします。
にんにくが効いていて食欲が増します。作り置きにも良いと思います。

材料(3~4人分)

  • 人参 1/2本
  • イカ(胴体の部分) 1杯
  • 小1/4
  • A白ワインビネガー 小2
  • A砂糖 小2
  • A粒マスタード 小1
  • A胡椒 少々
  • Aにんにく(すりおろし) 少々

作り方

  1. 1 イカ(胴体部分)を輪切りにする。
    鍋にたっぷりの水(分量外)を沸騰させて、イカに火が通るまで3~4分ほど茹でる。茹でたらお皿に移して冷ましておく。
  2. 2 人参をピーラなどで食べやすい大きさに切る。
    塩をふりしばらくおく。水気をしっかりと絞る。
  3. 3 ボールにイカ、人参、Aの調味料を加えて混ぜ合わせる。少し時間を置くと味が馴染みます。

きっかけ

人参とイカを組み合わせた簡単サラダです。

おいしくなるコツ

にんじんは塩をふったら、しっかりと水気を絞る。 調味料はお好みで調整をしてください。 少し時間を置くと味が馴染みます。

  • レシピID:1010041238
  • 公開日:2021/06/09
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つくったよレポート(1件)

  • tonton22
    tonton22
    2021/10/13 07:29
    人参とイカのガーリックサラダ♫作り置きにも
    にんじんがたくさん食べれるサラダレシピ美味しくいただきました♡
    素敵なレシピごちそうさまでした(*´꒳`*)

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