ねぎと海老入り♪モチモチ大根餅 レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
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1
海老の背ワタを取り、★の塩と酒につけておく。
ねぎを3～4ｃｍに切る。大根を150gおろす。50gほどは、みじん切りにする。 -
2
ボールにねぎ、海老、すりおろした大根、みじん切りの大根、Ａを加えて混ぜる。触って耳たぶくらいの柔らかさになっているようにします。（大根の水分によって牛乳や粉の量を調整してください）
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3
フライパンに油を敷いて2を入れて蓋をして蒸し焼きにする。両面をひっくり返してこんがりと焼き色がつくまで火を通す。お皿に盛り、糸唐辛子をお好みで少々かける。
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sawa.rarara
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。
野菜ソムリエ資格保有。
野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。
つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます！
アレンジもOKです！歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)
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