ごま味噌ドレッシングの温野菜サラダ★ レシピ・作り方
材料(5-6人分)
作り方
- 1 人参、キャベツ、ブロッコリーの茎は千切り、ブロッコリーの房は小さめの小房に切る。
- 2 全ての食材をさっと茹でる。(ブロッコリーの房の部分は他の食材に火が通り始めた時に入れる。)
- 3 火が通ったらすぐに水気を切る。
- 4 ★を混ぜ合わせる。
- 5 4の中にしっかり水気を絞った3をいれて和える。
- 6 器に盛り付け、最後にごまを振る。
きっかけ
体に優しいサラダが食べたかったので。
おいしくなるコツ
ブロッコリーの房は火が通りやすいため、他の野菜と一緒に茹でちゃうとクタクタになってしまうため、時間差をつけて茹でることをお勧めします。鮮やかな緑色に変わったら、すぐにお湯から引き上げてください。 茹でずにレンジでラップして加熱してもok!
- レシピID:1010039371
- 公開日:2021/02/13
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つくったよレポート(2件)
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やつはしゆうこ@週末破天荒レシパー★スピード承認♪2023/01/22 14:13霜降りヒラタケ&お家に余っていた具材で作ってみました(n*´ω`*n)めっちゃヘルシーでも食べ応え抜群なので、罪悪感なしにモリモリ食べられて嬉しいです★
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紅蓮華2021/09/03 14:50温野菜ではないのですがドレッシング参考にさせて頂きました\(//∇//)\ごま油の風味が良いですね(#^.^#)美味しく頂きました^o^ごちそうさまでした♪