カジキの幽庵焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- かじき 2切
- ⭐醤油 大1
- ⭐みりん 大1
- 柚子 1個
- 油 適量
作り方
- 1 ポリ袋に、かじきと⭐の調味料を全て入れ、柚子の果汁を絞ったらカジキを揉み込む。15分ほど放置する。
-
2
柚子の皮は白い部分をきれいに取って、
千切りにする。 - 3 油をひいたフライパンを中火にかけ、カジキを両面焼く。
-
4
お皿に盛り付けて、
最後に柚子の皮を散らす。
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Su-Su
食べるのも作るのも大好きな管理栄養士。油、砂糖は控えめなメニューが多いです。野菜たっぷり、ヘルシーで美味しいのが一番(^^)
美味しいものを食べて、食後にコーヒーを飲むのが至福の時間…！
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