人参とコーンとレーズンのサラダ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 人参（小） 1本
- 塩 少々
- ＊コーン水煮（缶詰） 大さじ5～6
- ＊コーン水煮の汁（缶詰） 大さじ1
- ＊レーズン 大さじ1～2
- ＊レモン汁 少々
- ＊塩 少々
- パセリのみじん切り 少々
作り方
- 1 ※レーズンは湯を少々かけ、30分以上おいて柔らかくしたものを使う
-
2
◆人参は皮をむき、5ｃｍくらいの繊切りにする
◆ボウルに入れて塩を和え、汗をかいてくるまで置く -
3
◆「2」に（＊）を和え、冷蔵庫で30分ほど冷やす
◆盛りつけて、パセリをふる
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