豆乳ミルクスープ＊かぶ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
◆カブは皮をむき、1口大に切る
◆椎茸はジクをとり、1ｃｍくらいの角切りにする -
2
◆鍋にかぶを入れ、水を100mlほど注いで、蓋をして弱火にかける
◆かぶが柔らかくなったら火を止め、鍋を傾けて湯を捨てる -
3
◆「2」に、豆乳・牛乳・椎茸を加え、弱火にかける
◆沸騰させないように、かき混ぜながら温め、熱くなったら（＊）で調味する -
4
◆味が馴染んだら、火を止める
◆パセリを加える
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