簡単♫サーモンと大根の和風カルパッチョ♪ レシピ・作り方
- 約10分
- 500円前後
sawa.rarara
サーモンの刺身と大根を薄切りにしてお皿に並べて醤油ベースのドレッシングをかけます。サーモンを大根と組み合わせることで消化もよく彩も綺麗。おもてなしにもよいです。
材料（3~5人分）
- サーモン刺身用 1柵
- 大根 150g
- A醤油 大1
- Aオリーブオイル 大1/2
- Aレモン汁またはゆずの果汁 小2
- Aみりん 小1
- 紫玉ねぎ 少々
- 青ねぎ 少々
作り方
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1
大根は皮を剥き半月切りにする。
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2
サーモンは薄切りにする。
-
3
容器にAの醤油、オリーブオイル、レモン汁、みりんを入れてよく混ぜる。
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4
お皿に大根とサーモンを交互に並べる。中心に紫玉ねぎの薄切りと青ねぎの小口切りを添える。3をかけて頂きます♫
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旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。
野菜ソムリエ資格保有。
野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。
つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます！
アレンジもOKです！歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)
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つくったよレポート（1件）
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frey-92021/01/05 16:08
大根が拍子木切りですがキレイにできたと思います。
サーモンと大根の相性がよくて、さっぱりとした感じになりますね。
脂ののったサーモンを美味しくいただけました。
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