たまご雑炊 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
◆玉ねぎは薄切り、人参は繊切りにする
◆ブロッコリーは細かく切り、しめじは解す -
2
◆鍋に水を注ぎ、玉ねぎと人参を加えて強火にかける
◆沸騰してきたら(★)とごはんを加えて混ぜる
◆ふたたび沸騰してきたら火を弱め、かき混ぜながら煮る -
3
◆ごはんが膨らんできたら、しめじとブロッコリーを加えて1~2分ほど煮る
◆溶いた卵をまわしかけ、蓋をして10秒まってから火を止める
◆ごま油を垂らし、コショウをふる
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- カテゴリ
- 雑炊
- 料理名
- たまご雑炊
きばな
なんでもない日々のお惣菜。。。。。。。
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