生姜たっぷり唐揚げ弁当 レシピ・作り方

生姜たっぷり唐揚げ弁当
  • 約30分
きばな
きばな
生姜をたっぷり使います

材料(1人分)

  • 鶏もも肉 1/2枚
  • おろし生姜 大さじ1強
  • 小さじ2
  • ★醤油 大さじ1
  • ★出汁 大さじ1
  • ★コショウ 少々
  • 片栗粉 大さじ2~3
  • 揚げ油 適量
  • ・・・ ・・・
  • ☆ごはん 1人分
  • ☆柴漬け・塩こんぶ 各少々
  • ☆卵焼き 1~2切れ
  • ☆茹でブロッコリー 2~3房
  • ☆人参のピクルス 2切れ
  • ☆レモン 1/10個

作り方

  1. 1 ◆鶏肉は食べやすい大きさに切って、ボウルに入れる

    ◆おろし生姜と酒を加え、よく揉みこむ
  2. 2 ◆(★)を追加し、さらに揉む

    ◆冷蔵庫で1晩ほど漬ける

    ◆笊にあげ、汁気をきる
  3. 3 ◆鶏肉に片栗粉をまぶし、軽く握る

    ◆揚げ油を中温に熱し、鶏肉を加えて揚げる

    ◆鶏肉が揚がったら引き上げ、油をきる
  4. 4 ◆弁当箱に、「3」と(☆)を彩りよく詰める


    ※人参のピクルス*薄味(レシピID:1010037121)

きっかけ

夫のおべんとう

おいしくなるコツ

漬け込む時間がない場合は、出汁を少なくして汁気がなくなるまで揉むこむ

  • レシピID:1010037352
  • 公開日:2020/11/19
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カテゴリ
お弁当 からあげ生姜(新生姜)鶏のから揚げ
関連キーワード
からあげ弁当 鶏の唐揚げ 生姜 お弁当 唐揚げ
料理名
生姜たっぷり唐揚げ弁当
きばな
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