高野どうふの天ぷら レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 高野豆腐（戻したもの） 2枚
- ★てんぷら粉 大さじ5
- ★水 大さじ5～7
- かまぼこ（薄切り） 2～4切れ
- いんげん（茹でたもの） 5～6本
- 揚げ油 適量
- 醤油 少々
作り方
-
1
◆高野豆腐は、食べやすい大きさに切って軽く絞る
◆いんげんは半分に切る -
2
◆（★）を混ぜ、揚げ油を中火に熱する
◆高野豆腐・かまぼこ・いんげんに（★）を絡め、カリッと揚げて油をきる
◆盛りつけて、醤油を添える
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- 高野どうふの天ぷら
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