大人も子どもも大満足！なすグラタン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 なすはスライス、タマネギはみじん切り、しめじはいしづきを落として細かく刻む。
- 2 オーブンを200度に余熱する。
- 3 耐熱皿にバターを塗る。
-
4
〈トマトソース〉
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、タマネギ、挽き肉、しめじ、マッシュルームの順に炒め、塩こしょうをし、トマトソース缶とローリエを入れ煮込む。 -
5
フライパンにオリーブオイルを入れてなすを炒める。
-
6
耐熱皿にバターを塗り、炒めたなすとトマトソースを交互に重ね、一番上にとろけるチーズを乗せる。
-
7
③をオーブンで20分位焼く。
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もちろんご飯やパスタにも合うので、子どもも大満足！